Distilleria Dellavalle - Grappa Affinata in Botti da Malvasia 2007 0,70 lt. + Box Legno

Distilleria Dellavalle - Grappa Affinata in Botti da Malvasia 2007

La Grappa Affinata in Botti da Malvasia 2007 della Distilleria Dellavalle è un distillato di grande eleganza, nato dalla tradizione artigianale della storica distilleria piemontese. Ottenuta dalla distillazione di selezionate vinacce e impreziosita da un lungo affinamento, rappresenta una produzione dedicata agli appassionati che ricercano grappe complesse e ricche di sfumature. La raffinata confezione con box in legno ne valorizza ulteriormente il pregio, rendendola ideale anche come regalo.

La distillazione viene effettuata lentamente a bagnomaria in piccoli alambicchi, tecnica che permette di preservare la ricchezza aromatica delle vinacce. Successivamente la grappa affina per circa dieci anni in botti che hanno precedentemente contenuto vino Malvasia, dalle quali acquisisce una straordinaria complessità aromatica e una piacevole morbidezza, mantenendo intatta la personalità del distillato.

Alla vista si presenta con un luminoso colore ambrato. Il bouquet è intenso e avvolgente, con eleganti sentori di frutta matura, albicocca, pesca disidratata, miele, vaniglia e delicate note floreali tipiche della Malvasia, accompagnate da leggere sfumature speziate e di legno dolce. Al palato è morbida, armoniosa e vellutata, con un equilibrio raffinato tra struttura, calore e persistenza aromatica, che accompagna il sorso verso un finale lungo ed elegante.

Da gustare liscia a temperatura ambiente in un calice da meditazione, si abbina perfettamente a cioccolato fondente, pasticceria secca, dolci a base di mandorle, frutta secca e formaggi erborinati. Una grappa esclusiva che esprime al meglio la qualità della distillazione artigianale Dellavalle e il valore di un affinamento ricercato.