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Gastronomia
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Cassette di legno
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Tartufo bianco - white truffle
Solo prodotto 100% locale
Borgo Affinatori - Forma di Formaggio Pecorino allo Zafferano 200 gr. circa
9,49 €
Tasse incluse
La data di scadenza o il termine minimo di conservazione dei prodotti alimentari venduti su questo sito è generalmente non inferiore a 90 giorni al momento della spedizione; per alcuni prodotti il termine può variare e fa sempre fede quanto indicato sull’etichetta del produttore. Ingredienti e allergeni sono riportati nella descrizione del prodotto o nelle immagini della confezione presenti sul sito; per informazioni specifiche è possibile contattarci prima dell’acquisto.
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Blu di Bufala - Quattro Portoni
Affinato secondo metodi tradizionali, viene stagionato in ambienti controllati dove lo sviluppo della muffa nobile penicillium conferisce al formaggio complessità e ricchezza aromatica. La qualità del latte di bufala aggiunge una morbidezza e una dolcezza uniche per un erborinato di pregio.
All’olfatto spiccano sentori di panna, burro e frutta secca, con note animali leggere e una vena erbacea. In bocca è intenso, morbido, con equilibrio tra dolcezza e sapidità e una leggera piccantezza nel finale.
La struttura è compatta e cremosa, con una pasta fondente che si scioglie lentamente al palato.
Perfetto con vini dolci da meditazione, passiti o birre scure. Ottimo con miele di castagno, confetture di fichi o su crostoni caldi per un antipasto elegante.
28782
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Scheda tecnica
- Vintage
- NV
- Paese d'origine
- Italia
- Volume
- 150
Riferimenti Specifici
- ean13
- 7427294744633
Nuovo
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