Charles Wantz - Alsace AOP Gewurztraminer 2021 demi-sec 0,75 lt.

Il Gewurztraminer Demi-Sec 2021 di Charles Wantz è un'autentica espressione di uno dei vitigni simbolo dell'Alsazia. Vinificato in versione demi-sec, conserva un piacevole residuo zuccherino che ne esalta la ricchezza aromatica, mantenendo al contempo un perfetto equilibrio grazie alla naturale freschezza del territorio alsaziano.

Ottenuto da 100% Gewurztraminer, si presenta con un luminoso colore giallo dorato. Il profilo olfattivo è intenso e seducente, con profumi di litchi, petali di rosa, pesca gialla, albicocca matura, agrumi canditi e frutta tropicale, accompagnati da eleganti note speziate di zenzero, noce moscata e pepe bianco, tipiche del vitigno.

Al palato è morbido, pieno e avvolgente, con una delicata dolcezza perfettamente bilanciata da una vivace acidità che dona slancio e piacevolezza di beva. Il finale è lungo, armonioso e persistente, caratterizzato da eleganti richiami floreali, fruttati e speziati.

Grazie al suo equilibrio tra freschezza e morbidezza, è ideale in abbinamento a foie gras, cucina asiatica e indiana, piatti speziati, crostacei, formaggi erborinati e a crosta lavata come il Munster, oltre a dessert poco zuccherati e crostate alla frutta. È ottimo anche come vino da meditazione.

Vitigno: 100% Gewurztraminer
Denominazione: Alsace AOP
Regione: Alsazia, Francia
Tipologia: Demi-Sec
Affinamento: Acciaio
Formato: 0,75 lt
Temperatura di servizio: 10-12 °C