Poderi Cellario - Dogliani DOCG San Luigi 2023 0,75 lt.

Poderi Cellario - Dogliani DOCG "San Luigi" 2023 0,75 lt.

Il Dogliani DOCG "San Luigi" 2023 di Poderi Cellario è un vino rosso piemontese prodotto con uve Dolcetto, vitigno simbolo delle colline di Dogliani, nelle Langhe cuneesi. Un vino autentico e territoriale, che esprime la tradizione vitivinicola di questa zona attraverso un carattere fruttato, una piacevole freschezza e una grande versatilità gastronomica.
Poderi Cellario è un'azienda vitivinicola familiare situata a Carrù, nel Piemonte meridionale, conosciuta per la valorizzazione dei vitigni autoctoni e per un approccio produttivo attento alla naturalità e all'identità del territorio. Il San Luigi interpreta il Dolcetto nella sua espressione più genuina, privilegiando la fragranza del frutto e la piacevolezza di beva.
Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso, con vivaci riflessi violacei. Al naso offre un bouquet fragrante e immediato, caratterizzato da profumi di ciliegia, mora, prugna e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate sfumature floreali. Al palato è secco, fresco e armonioso, con tannini piacevoli, una buona succosità e il caratteristico finale leggermente mandorlato tipico del Dolcetto.
Un vino rosso conviviale e versatile, particolarmente indicato per accompagnare antipasti piemontesi, salumi, vitello tonnato, agnolotti del plin, tajarin al ragù, carni bianche e formaggi di media stagionatura. Ottimo anche con piatti rustici e preparazioni della cucina tradizionale delle Langhe.

Produttore: Poderi Cellario
Denominazione: Dogliani DOCG
Etichetta: San Luigi
Vitigno: Dolcetto 100%
Annata: 2023
Formato: 0,75 lt.
Regione: Piemonte, Italia
Temperatura di servizio: 16-18°C