dolcetto di dogliani

Il Dogliani DOCG (Dolcetto di Dogliani) è una delle espressioni più importanti del vitigno Dolcetto, prodotto nelle colline attorno al comune di Dogliani, nelle Langhe.
In questo territorio il Dolcetto trova una delle sue massime espressioni, dando origine a vini più strutturati e profondi rispetto ad altre zone.
Al naso si presenta con note intense di ciliegia, mora e prugna, accompagnate da leggere sfumature floreali e una tipica nota di mandorla.
Al palato è più ricco e concentrato, con tannini presenti ma ben integrati e una struttura più importante, pur mantenendo la caratteristica bassa acidità del vitigno.
Rispetto ad altri Dolcetto, il Dogliani si distingue per maggiore complessità e capacità evolutiva, pur rimanendo un vino di buona bevibilità.
Si abbina bene a salumi, primi piatti saporiti, carni e piatti della tradizione piemontese.
In questa categoria trovi una selezione di Dogliani DOCG, ideale per chi cerca un Dolcetto più strutturato, intenso e rappresentativo del territorio.