Vinchio Vaglio Serra - Barbera d'Asti DOCG Sorì dei Mori 2024 0,75 lt.

Name: Vinchio Vaglio Serra - Barbera d'Asti DOCG Sorì dei Mori 2024 0,75 lt.
Brand: Vinchio Vaglio Serra
SKU: 37094
Price: 8.19 EUR
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Reference: 37094

Brand: Vinchio Vaglio Serra

EAN13: 8030227000127

Vinchio Vaglio Serra - Barbera d'Asti DOCG Sorì dei Mori 2024 0,75 lt.

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Description
Product Details

Vinchio Vaglio Serra - Barbera d’Asti DOCG “Sorì dei Mori” 2024 0,75 lt

Barbera d’Asti DOCG “Sorì dei Mori” è un vino rosso piemontese di personalità che unisce freschezza e bevibilità valorizzando le tipiche caratteristiche varietali della Barbera con profumi floreali e fruttati e un gusto equilibrato e persistente.
La vinificazione prevede raccolta preferibilmente manuale delle uve con pigiatura e diraspatura seguite da fermentazione alcolica e macerazione in vasche inox a temperatura controllata di circa 25 °C per circa 6 giorni con rimontaggi regolari e successiva fermentazione malolattica in acciaio, quindi affinamento in vasche di cemento per circa 6 mesi e ulteriore riposo in bottiglia per almeno 3 mesi prima della commercializzazione.
Al calice si presenta di colore rosso rubino con riflessi viola, al naso offre aromi tipici di peonia, violetta, fiori di campo e frutto maturo, al palato è fresco, avvolgente, sapido e fruttato con un gusto pieno, buona struttura e persistenza.
Abbinamenti consigliati includono carni bianche, paste con sughi di verdure o pomodoro, tagliolini con funghi, formaggi freschi da latte crudo e piatti tradizionali piemontesi come agnolotti astigiani o monferrini.

Brand Vinchio Vaglio Serra

Reference 37094

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Data sheet

Vintage: 2024
Paese d'origine: Italia
Volume: 750
Vitigno: Barbera 100%
Denominazione: Barbera d'Asti
Gradazione Alcolica: 14.00
Indicazione Geografica: DOCG

Specific References

EAN13: 8030227000127

Condition New

Vinchio Vaglio Serra - Barbera d'Asti DOCG Sorì dei Mori 2024 0,75 lt.

Vinchio Vaglio Serra - Barbera d’Asti DOCG “Sorì dei Mori” 2024 0,75 lt

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