Domaine Tinel Blondelet - Pouilly Fumé Génetin 2024 0,75 lt.

Domaine Tinel Blondelet - Pouilly Fumé "Génetin" 2024 0,75 lt.

Il Pouilly Fumé "Génetin" 2024 del Domaine Tinel Blondelet nasce a Pouilly-sur-Loire, nel cuore della Valle della Loira. Il nome della cuvée richiama "Génetin", termine con cui, secondo la tradizione locale, veniva indicato il Sauvignon nella zona di Pouilly già nel XVII secolo.
Prodotto da Sauvignon Blanc 100%, proviene da vigne di circa 35 anni coltivate su terreni calcarei di Villiers. La vinificazione avviene tradizionalmente in vasche di acciaio inox termoregolate, seguita da un affinamento sulle fecce fini, volto a preservare freschezza, precisione aromatica e carattere territoriale.
Alla vista presenta un colore dorato luminoso con riflessi verde pallido. Il profilo è secco e fruttato, caratterizzato da evidenti richiami agrumati e da una componente minerale che accompagna il sorso. In bocca mantiene freschezza e slancio, con uno stile nitido ed elegante tipico del Sauvignon Blanc di Pouilly-Fumé.
Versatile a tavola, è indicato come aperitivo e si abbina particolarmente bene a crostacei, molluschi, carpacci di capesante, pesce e salmone condito con limone e olio d'oliva. Servire intorno ai 12°C.

Produttore: Domaine Tinel Blondelet
Denominazione: Pouilly Fumé
Etichetta: Génetin
Vitigno: Sauvignon Blanc 100%
Annata: 2024
Formato: 0,75 lt.
Regione: Valle della Loira, Francia
Temperatura di servizio: 12°C