La Gironda - Piemonte Sauvignon DOC L'Aquilone 2022 0,75 lt.

La Gironda - Piemonte Sauvignon DOC "L'Aquilone" 2022 0,75 lt.

Il Piemonte Sauvignon DOC "L'Aquilone" 2022 di La Gironda è un vino bianco prodotto da Sauvignon Blanc in purezza nel territorio di Nizza Monferrato. La famiglia coltiva il Sauvignon nelle porzioni più fresche dei propri vigneti, ricercando un'espressione varietale capace di mantenere freschezza e carattere aromatico.
La Gironda conduce i vigneti secondo principi di viticoltura sostenibile, senza diserbo chimico e con una gestione prevalentemente manuale delle lavorazioni. Per "L'Aquilone" non viene utilizzato il legno: la vinificazione è impostata per preservare la componente aromatica, la freschezza e la riconoscibilità del Sauvignon.
Nel calice si presenta di colore giallo paglierino. Il profilo olfattivo richiama soprattutto gli agrumi, con note di pompelmo e limone, accompagnate da sfumature minerali e vegetali tipiche del vitigno. Al palato è secco e fresco, con acidità ben presente, una consistenza leggermente morbida e un ritorno agrumato nel finale.
È un Sauvignon piemontese dalla spiccata vocazione gastronomica, adatto come aperitivo e in abbinamento ad antipasti, verdure, asparagi, pesce, crostacei, formaggi freschi e preparazioni a base di erbe aromatiche.

Produttore: La Gironda
Denominazione: Piemonte Sauvignon
Etichetta: L'Aquilone
Vitigno: Sauvignon Blanc 100%
Annata: 2022
Formato: 0,75 lt.
Regione: Piemonte, Italia
Temperatura di servizio: 8-10°C