San Michele Appiano - Alto Adige Sauvignon DOC Sanct Valentin 2024 0,75 lt.

Name: San Michele Appiano - Alto Adige Sauvignon DOC Sanct Valentin 2024 0,75 lt.
Brand: San Michele Appiano
SKU: 37059
Price: 29.49 EUR
Availability: InStock

€29.49

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Reference: 37059

Brand: San Michele Appiano

EAN13: 7427306542042

San Michele Appiano - Alto Adige Sauvignon DOC Sanct Valentin 2024 0,75 lt.

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Description
Product Details

Sauvignon Sanct Valentin

Il Sauvignon Sanct Valentin è il fiore all'occhiello della Cantina San Michele Appiano, prodotto per la prima volta nel 1989. Le uve provengono da selezionati vigneti situati a San Michele e Appiano Monte, a un'altitudine compresa tra 450 e 600 metri, con esposizione sud-est e terreni ghiaiosi a contenuto calcareo. Alla vista, si presenta di un brillante giallo verdognolo. Al naso, offre un bouquet intenso di frutta gialla, uva spina, fiori di sambuco e ribes maturo. Al palato, spicca per l'acidità croccante, la morbida corposità e l'elegante pienezza. La vinificazione prevede la fermentazione e l'affinamento del 25% del vino in tonneaux, mentre il restante 75% viene vinificato in tini d'acciaio per preservare la freschezza aromatica. Questo equilibrio tra legno e acciaio dona al Sauvignon Sanct Valentin una struttura complessa e una notevole profondità gustativa. Si abbina perfettamente a piatti di pesce alla griglia, come persico e sogliola, oltre che a salmerino in salsa di peperoni e risotti alle verdure. Ideale anche con formaggi freschi e antipasti raffinati.

Brand San Michele Appiano

Reference 37059

In stock 8 Items

Data sheet

Vintage: 2024
Country of origin: Italy
Volume: 750
Grape variety: Sauvignon 100%
Name: Alto Adige Sauvignon
Gradazione Alcolica: 14.00
Indicazione Geografica: DOC

Specific References

EAN13: 7427306542042

Condition New

San Michele Appiano - Alto Adige Sauvignon DOC Sanct Valentin 2024 0,75 lt.

Sauvignon Sanct Valentin

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