Paola Sordo - Metodo Classico Rosè Brut Rosè 0,75 lt.

Paola Sordo - Metodo Classico Rosè "Brut Rosè" 0,75 lt.

Il Metodo Classico Rosè "Brut Rosè" di Paola Sordo è uno spumante rosato piemontese che unisce eleganza, freschezza e piacevolezza di beva. Una proposta raffinata, caratterizzata da un profilo aromatico delicato e da una vivace effervescenza, ideale per accompagnare aperitivi, occasioni speciali e momenti conviviali.
Paola Sordo è un'etichetta legata alla tradizione vitivinicola della famiglia Sordo, storicamente attiva nelle Langhe, in Piemonte. La produzione si inserisce in un territorio conosciuto soprattutto per i suoi grandi vini rossi, ma capace di esprimere anche interessanti interpretazioni spumantistiche.
La produzione con Metodo Classico prevede una seconda fermentazione direttamente in bottiglia, durante la quale si sviluppa la caratteristica effervescenza naturale. Il successivo contatto con i lieviti contribuisce alla complessità aromatica e alla finezza del perlage, elementi distintivi di questa tecnica di spumantizzazione.
Alla vista si presenta con una delicata tonalità rosata e un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo richiama piccoli frutti rossi, fragolina di bosco, lampone e leggere sfumature floreali, accompagnate dalle caratteristiche note fragranti associate alla rifermentazione in bottiglia. Al palato esprime freschezza, equilibrio e una piacevole vivacità, con un finale armonioso e delicatamente fruttato.
Uno spumante rosato versatile, ideale come aperitivo e in abbinamento ad antipasti, salumi delicati, tartare di pesce, crostacei, sushi e piatti leggeri della cucina mediterranea. Ottimo anche per accompagnare un intero pasto a base di pesce, grazie alla freschezza e alla piacevole struttura.

Produttore: Paola Sordo
Denominazione: Spumante Metodo Classico Rosé
Etichetta: Brut Rosè
Vitigno: Nebbiolo: 100%
Annata: Non millesimato (NV)
Formato: 0,75 lt.
Regione: Piemonte, Italia
Temperatura di servizio: 6-8°C