Sordo Giovanni - Nebbiolo d'Alba DOC 2017 0,75 lt.

Sordo Giovanni - Nebbiolo d'Alba DOC 2017 0,75 lt.

Il Nebbiolo d'Alba DOC 2017 di Sordo Giovanni è un vino rosso piemontese che esprime l'eleganza e la complessità del Nebbiolo, uno dei vitigni più rappresentativi delle Langhe e del territorio albese. Un vino caratterizzato da struttura, finezza aromatica e una piacevole freschezza, capace di raccontare la tradizione vitivinicola di questa prestigiosa zona del Piemonte.
La cantina Sordo Giovanni è una storica azienda familiare situata a Castiglione Falletto, nel cuore delle Langhe, conosciuta soprattutto per la produzione di Barolo e per la valorizzazione dei vitigni autoctoni piemontesi. La filosofia produttiva aziendale è legata alla tradizione e al rispetto delle caratteristiche del territorio, con particolare attenzione all'espressione varietale del Nebbiolo.
Il Nebbiolo d'Alba nasce in un'area vitivinicola caratterizzata da terreni di origine sedimentaria e da condizioni climatiche favorevoli alla maturazione delle uve. L'annata 2017, contraddistinta da un andamento climatico caldo e asciutto, ha favorito la produzione di vini dal profilo maturo e concentrato. Con il passare degli anni, il Nebbiolo può sviluppare una maggiore complessità aromatica, arricchendo le caratteristiche note floreali e fruttate con sfumature speziate e terziarie.
Alla vista si presenta tipicamente di colore rosso granato con riflessi rubino. Il profilo aromatico richiama sentori di rosa appassita, viola, ciliegia matura e piccoli frutti rossi, accompagnati da sfumature di liquirizia, spezie, tabacco e sottobosco. Al palato il Nebbiolo si distingue per la struttura elegante, i tannini ben presenti e la caratteristica freschezza, con un finale persistente e armonioso.
Un vino rosso particolarmente indicato per accompagnare arrosti, brasati, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con i piatti della tradizione piemontese, come agnolotti del plin, tajarin al ragù di carne e preparazioni a base di funghi porcini e tartufo. L'annata 2017 lo rende interessante per chi apprezza i vini piemontesi con alcuni anni di evoluzione.

Produttore: Sordo Giovanni
Denominazione: Nebbiolo d'Alba DOC
Etichetta: Nebbiolo d'Alba
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2017
Formato: 0,75 lt.
Regione: Piemonte, Italia
Temperatura di servizio: 16-18°C