Bel Colle - Langhe Nascetta DOC 2020 0,75 lt.

Bel Colle - Langhe Nascetta DOC 2020 0,75 lt.

Il Langhe Nascetta DOC 2020 di Bel Colle è un vino bianco piemontese che valorizza uno dei vitigni autoctoni più interessanti e meno diffusi delle Langhe. Elegante, fresco e caratterizzato da una particolare ricchezza aromatica, rappresenta un'espressione originale del patrimonio vitivinicolo piemontese, capace di coniugare finezza, struttura e personalità.
La cantina Bel Colle, fondata nel 1976 a Verduno, nel cuore delle Langhe, è una realtà storica della viticoltura piemontese, conosciuta per la produzione di vini legati alle principali denominazioni del territorio. Accanto ai grandi rossi, l'azienda valorizza anche varietà bianche tradizionali come la Nascetta, un vitigno che negli ultimi decenni è stato progressivamente riscoperto grazie all'impegno dei produttori locali.
La Nascetta è una varietà a bacca bianca storicamente legata alle Langhe, in particolare al territorio di Novello. Apprezzata per il suo profilo aromatico e per la capacità di sviluppare interessanti sfumature con l'evoluzione in bottiglia, dà origine a vini bianchi dalla buona struttura e dalla spiccata identità territoriale.
Alla vista il Langhe Nascetta 2020 si presenta con un colore giallo paglierino luminoso, che può assumere riflessi dorati con il passare del tempo. Il profilo aromatico tipico del vitigno offre sentori di agrumi, pesca bianca, mela e fiori di campo, accompagnati da sfumature di erbe aromatiche, salvia e delicate note minerali. Con l'evoluzione possono emergere richiami più complessi di miele, frutta matura e pietra focaia.
Al palato si distingue per una struttura equilibrata, una piacevole freschezza e una componente sapida che contribuisce alla persistenza gustativa. Il finale è armonioso, con richiami agrumati ed erbacei e una delicata sensazione minerale. L'annata 2020 offre l'opportunità di apprezzare una Nascetta con alcuni anni di evoluzione, una caratteristica particolarmente interessante per questa varietà.
Grazie alla sua versatilità, si abbina piacevolmente ad antipasti piemontesi, vitello tonnato, risotti alle verdure, pesce al forno, crostacei e carni bianche. Interessante anche con formaggi di media stagionatura e preparazioni a base di funghi, soprattutto quando il vino presenta una maggiore complessità evolutiva.
Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C, utilizzando calici da vino bianco sufficientemente ampi per valorizzarne il bouquet aromatico e le caratteristiche sviluppate durante l'evoluzione.

Produttore: Bel Colle
Denominazione: Langhe Nascetta DOC
Etichetta: Nascetta
Vitigno: Nascetta
Annata: 2020
Formato: 0,75 lt.
Regione: Piemonte, Italia
Temperatura di servizio: 10-12°C