Cascina Castle't - Monferrato Rosso DOC Uvalino Uceline 2017 0,75 lt.

Name: Cascina Castle't - Monferrato Rosso DOC Uvalino Uceline 2017 0,75 lt.
Brand: Cascina Castle't
SKU: 32512
Price: 21.49 EUR
Availability: InStock

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Reference: 32512

Brand: Cascina Castle't

EAN13: 7427306507294

Cascina Castle't - Monferrato Rosso DOC Uvalino Uceline 2017 0,75 lt.

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Description
Product Details

Monferrato Rosso DOC Uceline

Il Monferrato Rosso DOC "Uceline" di Cascina Castlèt è un vino rosso ottenuto al 100% da uve Uvalino, un vitigno autoctono piemontese riscoperto e valorizzato per le sue qualità uniche. Dopo una vendemmia tardiva, le uve vengono sottoposte a un periodo di appassimento di circa 45 giorni, seguito da una lunga macerazione di tre settimane. Successivamente, il vino matura per 12-18 mesi in tonneaux da 5 ettolitri, conferendo complessità e struttura. Al calice, si presenta con un colore rosso porpora intenso tendente al granato. Al naso, offre un bouquet complesso e ricco, con note di spezie dolci, ciliegia e frutta cotta. Al palato, è corposo e lungo, con sentori avvolgenti di visciola matura, marmellata di piccoli frutti e uva passa. Si abbina perfettamente a formaggi stagionati come il Grana Padano Riserva, piatti di selvaggina o può essere apprezzato come vino da meditazione a fine pasto.

Brand Cascina Castle't

Reference 32512

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Data sheet

Vintage: 2017
Country of origin: Italy
Volume: 750
Grape variety: Uvalino 100%
Name: Monferrato Rosso
Gradazione Alcolica: 15.50
Indicazione Geografica: DOC

Specific References

EAN13: 7427306507294

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Cascina Castle't - Monferrato Rosso DOC Uvalino Uceline 2017 0,75 lt.

Monferrato Rosso DOC Uceline

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