Tenuta Laramè - Metodo Classico Roero Arneis DOCG Fippiane 2021 Pas Dosè 0,75 lt.

Tenuta Laramè - Metodo Classico Roero Arneis DOCG "Fippiane" 2021 Pas Dosè 0,75 lt.

A Cisterna d’Asti, nel cuore delle colline del Roero, Tenuta Laramè porta avanti una storia di famiglia documentata dal 1837. È in questo percorso, attento alla conduzione biologica dei vigneti e a un approccio sostenibile, che nasce un Metodo Classico da Arneis capace di esprimere il carattere del territorio con misura e personalità.

Nel calice si apre un profilo fresco e luminoso, attraversato da una piacevole vena fruttata di pera succosa. Il bouquet intreccia fiori bianchi appassiti, nocciola e crosta di pane tostato, con sfumature che aggiungono profondità senza appesantire l’insieme. Il sorso è secco, nitido e dinamico, con una trama armoniosa che accompagna l’evoluzione dei profumi.

La componente sapida dona slancio e rende la beva particolarmente scorrevole, mentre l’equilibrio tra freschezza e struttura sostiene il finale. La chiusura è asciutta, pulita e persistente nel ricordo della pera, della nocciola e della crosta di pane, lasciando una sensazione elegante e invitante.

Un Pas Dosé dal tratto gastronomico, ideale per accompagnare antipasti delicati, crudi di pesce, fritture leggere e piatti in cui la freschezza possa esaltare la materia senza coprirla. È una bollicina piemontese da servire come aperitivo, ma anche da portare a tutto pasto quando si cerca un calice secco, sapido e ricco di sfumature.

Produttore: Tenuta Laramè
Denominazione: Metodo Classico Roero Arneis Pas Dosè DOCG
Etichetta: Fippiane
Vitigno: Arneis 100%
Annata: 2021
Formato: 0,75 lt.
Regione: Piemonte, Italia
Temperatura di servizio: 6-10°C