Enrico Serafino - Altalanga DOCG Zero Sboccatura Tardiva 2019 Pas Dosè 0,75 lt.

Name: Enrico Serafino - Altalanga DOCG Zero Sboccatura Tardiva 2019 Pas Dosè 0,75 lt.
Brand: Enrico Serafino
SKU: 36429
Price: 40.49 EUR
Availability: InStock

€40.49

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Reference: 36429

Brand: Enrico Serafino

EAN13: 7427306538250

Enrico Serafino - Altalanga DOCG Zero Sboccatura Tardiva 2019 Pas Dosè 0,75 lt.

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Description
Product Details

Enrico Serafino - Altalanga DOCG Zero Sboccatura Tardiva Pas Dosè

Questo spumante Metodo Classico rappresenta una delle espressioni più pure e rigorose della tradizione enologica piemontese, realizzato con uve selezionate di Pinot Nero e Chardonnay provenienti dai vigneti delle Langhe.
La vinificazione prevede una pressatura soffice e una lunga sosta sui lieviti, con sboccatura tardiva e senza aggiunta di dosaggio, per esaltare al massimo la naturale freschezza e la mineralità del terroir.
Alla vista si mostra di un giallo paglierino intenso con riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo si distingue per eleganti note di agrumi canditi, frutta secca, crosta di pane e sfumature gessose. Al palato è secco e deciso, con struttura solida, spiccata verticalità e un finale sapido e lunghissimo.
Ideale per accompagnare crudi di mare, ostriche, sushi e piatti raffinati a base di pesce o carni bianche delicate.

Brand Enrico Serafino

Reference 36429

In stock 100 Items

Data sheet

Vintage: 2019
Paese d'origine: Italia
Volume: 750
Vitigno: Pinot Nero - Chardonnay
Denominazione: Altalanga
Gradazione Alcolica: 12.50
Indicazione Geografica: DOCG
Dosaggio: Pas Dosè

Specific References

EAN13: 7427306538250

Condition New

Enrico Serafino - Altalanga DOCG Zero Sboccatura Tardiva 2019 Pas Dosè 0,75 lt.

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