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Tartufo bianco - white truffle
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Enrico Serafino - Altalanga DOCG Oudeis 2020 Brut 0,75 lt.
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Enrico Serafino - Altalanga DOCG "Oudeis" Brut
La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve e una lunga presa di spuma in bottiglia con affinamento sui lieviti per oltre 36 mesi, che conferisce eleganza e complessità al sorso.
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati e un perlage fine e persistente. Al naso emergono note di agrumi, fiori bianchi, crosta di pane e leggere sfumature minerali. Al palato è fresco, equilibrato e cremoso, con una piacevole sapidità che accompagna il finale lungo e armonioso.
Perfetto come aperitivo raffinato, si abbina magnificamente a piatti di pesce crudo, crostacei, fritture leggere e formaggi freschi.
34077
108 Items
Data sheet
- Vintage
- 2020
- Paese d'origine
- Italia
- Volume
- 750
- Vitigno
- Pinot Nero - Chardonnay
- Denominazione
- Altalanga
- Gradazione Alcolica
- 12.50
- Indicazione Geografica
- DOCG
- Dosaggio
- Brut
Specific References
- EAN13
- 7427306519853
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Enrico Serafino - Altalanga DOCG Oudeis 2020 Brut 0,75 lt.
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