Torraccia del Piantavigna - Ghemme DOCG 2016 0,75 lt.

Torraccia del Piantavigna - Ghemme DOCG 2016 0,75 lt.

Il Ghemme DOCG 2016 di Torraccia del Piantavigna è un vino rosso piemontese di grande eleganza e carattere, espressione della tradizione vitivinicola dell'Alto Piemonte. Prodotto nell'area di Ghemme, in provincia di Novara, nasce da un territorio storicamente vocato alla coltivazione del Nebbiolo, localmente conosciuto anche come Spanna, e rappresenta una delle denominazioni più interessanti per gli appassionati dei grandi vini rossi da invecchiamento.
Torraccia del Piantavigna è una realtà vitivinicola legata alle colline novaresi, dove la coltivazione della vite beneficia di terreni di origine morenica e di un clima influenzato dalla vicinanza delle Alpi. Le particolari caratteristiche del territorio contribuiscono a conferire ai vini freschezza, struttura e una riconoscibile impronta minerale. Il Ghemme DOCG è una denominazione storica che valorizza soprattutto il Nebbiolo, eventualmente accompagnato da piccole percentuali di Vespolina e Uva Rara, secondo quanto previsto dal disciplinare.
La produzione del Ghemme DOCG richiede un periodo minimo di invecchiamento di 34 mesi, di cui almeno 18 in legno. Questo lungo percorso di maturazione permette al vino di sviluppare complessità aromatica, armonia e una struttura adatta all'evoluzione nel tempo. L'annata 2016, particolarmente apprezzata in Piemonte per l'equilibrio tra maturazione e freschezza, costituisce un elemento di interesse per gli estimatori dei vini dell'Alto Piemonte.
Alla vista si presenta con il caratteristico colore rosso rubino tendente al granato. Il profilo aromatico richiama frutti rossi maturi, ciliegia, viola e rosa appassita, accompagnati da sfumature speziate, note balsamiche e delicati sentori terziari di tabacco, cuoio e sottobosco. Al palato esprime una struttura importante, sostenuta dalla naturale freschezza del Nebbiolo e da una trama tannica elegante, con un finale lungo e articolato.
È particolarmente indicato in abbinamento a brasati, arrosti, selvaggina, carni rosse, risotti ai funghi porcini, formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese. Si consiglia di servirlo in calici ampi, per favorire la piena espressione delle sue caratteristiche aromatiche.
Il Ghemme DOCG 2016 di Torraccia del Piantavigna rappresenta una scelta di grande interesse per chi desidera scoprire il carattere del Nebbiolo dell'Alto Piemonte, attraverso un vino che unisce tradizione, eleganza, struttura e vocazione all'invecchiamento.

Produttore: Torraccia del Piantavigna
Denominazione: Ghemme DOCG
Etichetta: Ghemme
Vitigno: Nebbiolo
Annata: 2016
Formato: 0,75 lt.
Regione: Piemonte, Italia
Temperatura di servizio: 16-18°C