Ca' Del Bosco - Franciacorta Riserva DOCG Annamaria Clementi 2004 0,75 lt. + Box

Annamaria Clementi

Annamaria Clementi è il fiore all'occhiello della cantina Ca' del Bosco, un Franciacorta Dosage Zéro ottenuto da una selezione delle migliori uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero provenienti da vigneti biologici certificati. Dopo una fermentazione di 6 mesi in botti di rovere, il vino matura sui lieviti per una media di 8 anni, acquisendo complessità e profondità. Al calice si presenta con un perlage fine e persistente, mentre al naso offre aromi complessi di frutta matura, note tostate e sentori minerali. Al palato è elegante, strutturato e armonioso, con una piacevole freschezza e una lunga persistenza. Ideale in abbinamento a piatti di alta cucina, come crostacei, pesce affumicato, carni bianche e formaggi stagionati.