Sordo Giovanni - Langhe Chardonnay DOC Garblet Sue' 2019 0,75 lt.

Sordo Giovanni - Langhe Chardonnay DOC "Garblet Sue'" 2019 0,75 lt.

Il Langhe Chardonnay DOC "Garblet Sue'" 2019 di Sordo Giovanni è un vino bianco piemontese che esprime la versatilità dello Chardonnay nel territorio delle Langhe. Un'etichetta che unisce il carattere internazionale del vitigno alla tradizione vitivinicola di una delle zone più prestigiose del Piemonte, offrendo un profilo elegante, armonioso e piacevolmente complesso.
La cantina Giovanni Sordo, situata a Castiglione Falletto, nel cuore delle Langhe, è una storica realtà familiare particolarmente conosciuta per la produzione di Barolo e degli altri grandi vini piemontesi. La famiglia Sordo coltiva la vite da diverse generazioni, valorizzando le caratteristiche dei differenti vigneti e delle varietà presenti nel territorio. Lo Chardonnay rappresenta un'interessante espressione della produzione a bacca bianca dell'azienda.
Il nome "Garblet Sue'" identifica questa particolare etichetta, che propone un'interpretazione dello Chardonnay legata al territorio delle Langhe. Il clima collinare e le escursioni termiche della zona favoriscono lo sviluppo di profumi fruttati e floreali, contribuendo all'equilibrio tra maturità e freschezza.
Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino, che con l'evoluzione può assumere riflessi dorati. Il profilo aromatico dello Chardonnay delle Langhe richiama generalmente sentori di mela matura, pera, pesca e frutta a polpa gialla, accompagnati da delicate sfumature floreali e agrumate. Al palato si distingue per una struttura equilibrata, una piacevole morbidezza e una freschezza che sostiene la componente fruttata. Il finale è armonioso, con una buona persistenza aromatica.
Il Langhe Chardonnay "Garblet Sue'" 2019 si presta ad accompagnare antipasti piemontesi, risotti delicati, primi piatti a base di verdure, pesce al forno e carni bianche. Interessante anche con formaggi freschi e di media stagionatura, crostacei e preparazioni a base di funghi.
Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C, utilizzando calici da vino bianco sufficientemente ampi per valorizzarne il bouquet aromatico. Un vino adatto a chi desidera scoprire un'interpretazione piemontese dello Chardonnay, proveniente da una cantina storica delle Langhe.

Produttore: Giovanni Sordo
Denominazione: Langhe Chardonnay DOC
Etichetta: Garblet Sue'
Vitigno: Chardonnay
Annata: 2019
Formato: 0,75 lt.
Regione: Piemonte, Italia
Temperatura di servizio: 10-12°C