Abelé 1757 - Champagne AOC Brut 0,75 lt.

Abelé 1757 - Champagne AOC Brut è un raffinato champagne che incarna lo stile distintivo della Maison Abelé 1757. Questo champagne è ottenuto da un assemblaggio delle tre principali varietà di uve della regione: 40% Chardonnay, 35% Pinot Noir e 25% Meunier, di cui il 15% costituito da vini di riserva. La vinificazione avviene con un affinamento minimo di 3 anni nelle storiche cantine di gesso di Reims, scavate dai Romani nel III secolo, che offrono condizioni ideali di temperatura e umidità, permettendo al vino di sviluppare una complessità e una raffinatezza eccezionali.

Di colore oro brillante con riflessi satinati e una vivace effervescenza, al naso rivela un bouquet sottile e delicato con note di cioccolato, frutti neri e spezie dolci, arricchito da aromi floreali come gelsomino, caprifoglio e biancospino. Al palato, offre una struttura equilibrata con una freschezza vivace e una complessità aromatica che soddisferà ogni amante dello champagne.

Perfetto come aperitivo, l'Abelé 1757 Brut si abbina splendidamente a piatti di pesce e frutti di mare, così come a carni bianche come coniglio, anatra e pollo ruspante. La sua versatilità lo rende una scelta eccellente per accompagnare una varietà di pietanze, esaltandone i sapori con la sua eleganza e freschezza.