Perrier Jouet - Champagne AOC Belle Epoque 2004 Brut 0,75 lt.

Perrier Jouet - Champagne AOC "Belle Epoque" 2004 Brut 0,75 lt.

Il Perrier-Jouët "Belle Epoque" 2004 Brut è una prestigiosa cuvée millesimata della storica Maison di Champagne fondata nel 1811 a Épernay da Pierre-Nicolas Perrier e Rose-Adélaïde Jouët. Considerato uno degli Champagne più rappresentativi dello stile elegante e floreale della Maison, Belle Epoque si distingue per la sua raffinatezza e per l'iconica bottiglia decorata con anemoni bianchi, disegnati nel 1902 dal maestro dell'Art Nouveau Émile Gallé.
La cuvée nasce da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, con una particolare valorizzazione dello Chardonnay, vitigno fondamentale per l'identità stilistica di Perrier-Jouët. Le uve provengono da selezionati vigneti della Champagne, con un ruolo importante dei terroir della Côte des Blancs. L'annata 2004 è stata caratterizzata da una vendemmia abbondante e da condizioni favorevoli alla maturazione delle uve, dando origine a Champagne apprezzati per freschezza, equilibrio e precisione aromatica.
La produzione segue il metodo tradizionale champenoise, con una seconda fermentazione in bottiglia e un prolungato affinamento sui lieviti nelle cantine della Maison. Questo processo contribuisce allo sviluppo della complessità aromatica, della finezza del perlage e dell'equilibrio tra freschezza e maturità.
Alla vista si presenta di colore giallo dorato luminoso, con un perlage fine e persistente. Il bouquet è elegante e complesso, con sentori di fiori bianchi, agrumi, pesca e frutta a polpa bianca, accompagnati da sfumature di miele, mandorla, brioche e delicate note tostate. Al palato esprime una struttura armoniosa, una piacevole cremosità e una freschezza raffinata, con un finale lungo, minerale e persistente.
La bottiglia Belle Epoque 2004 riveste inoltre un particolare interesse per gli appassionati e i collezionisti di Champagne millesimati, grazie all'annata storica e alla celebre decorazione floreale che rende immediatamente riconoscibile questa cuvée.
Ideale per occasioni speciali e degustazioni importanti, si abbina a ostriche, crostacei, capesante, pesce nobile, tartare di mare e preparazioni gastronomiche raffinate. Si consiglia una temperatura di servizio di 10-12°C, utilizzando calici ampi da Champagne per valorizzarne la complessità aromatica.

Produttore: Perrier-Jouët
Denominazione: Champagne AOC
Etichetta: Belle Epoque Brut
Vitigno: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier
Annata: 2004
Formato: 0,75 lt.
Regione: Champagne, Francia
Temperatura di servizio: 10-12°C