Ornellaia - Bolgheri Superiore DOC Ornellaia 2012 0,75 lt.

Ornellaia - Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2012 0,75 lt.

L'Ornellaia 2012 Bolgheri Superiore DOC è uno dei grandi vini rossi della Toscana, un'eccellenza enologica che rappresenta il prestigio e l'eleganza della celebre Tenuta dell'Ornellaia. Prodotto nel territorio di Bolgheri, lungo la costa tirrenica, questo Supertuscan nasce dall'incontro tra i grandi vitigni bordolesi e le particolari condizioni pedoclimatiche della zona. L'annata 2012, caratterizzata da un'estate calda e asciutta, ha dato origine a un vino di notevole concentrazione, struttura e complessità, capace di esprimere la ricchezza del territorio attraverso uno stile raffinato e armonioso.
L'Ornellaia 2012 è conosciuto anche con il nome "L'Incanto", scelto dalla tenuta per rappresentare il fascino e la personalità di questa vendemmia. Nasce da un assemblaggio di Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 27%, Cabernet Franc 10% e Petit Verdot 7%. Le uve vengono raccolte e vinificate separatamente, con fermentazione in vasche di acciaio inox e cemento a temperatura controllata. Dopo la fermentazione malolattica, il vino affina per circa 18 mesi in barrique di rovere francese, di cui il 70% nuove e il 30% di secondo passaggio. La maturazione prosegue con ulteriori 12 mesi di riposo in bottiglia prima della commercializzazione, contribuendo a sviluppare complessità, equilibrio e profondità aromatica.
Alla vista si presenta di un intenso colore rosso rubino, con eleganti riflessi granati. Il bouquet è ricco e stratificato, con profumi di ribes nero, mora, ciliegia matura e prugna, accompagnati da raffinate note di tabacco, cuoio, cedro, liquirizia, cioccolato fondente e spezie dolci. Con l'evoluzione emergono delicate sfumature balsamiche e sensazioni di sottobosco. Al palato è potente e avvolgente, con una struttura importante, tannini vellutati e ben integrati e una freschezza che sostiene la ricchezza del frutto. Il finale è lungo, armonioso e persistente, con eleganti richiami speziati e minerali.
L'Ornellaia 2012 "L'Incanto" rappresenta un'espressione particolarmente affascinante di questo grande vino toscano, apprezzata per la combinazione di concentrazione, eleganza e capacità evolutiva. Ideale in abbinamento a brasati, selvaggina, arrosti importanti, filetto di manzo, carni rosse e formaggi stagionati. Una bottiglia di assoluto prestigio, perfetta per le grandi occasioni, le degustazioni di annate storiche e le collezioni dedicate ai più celebri vini italiani.

Produttore: Ornellaia
Denominazione: Bolgheri Superiore DOC
Etichetta: Ornellaia
Vitigno: Cabernet Sauvignon 56% - Merlot 27% - Cabernet Franc 10% - Petit Verdot 7%
Annata: 2012
Formato: 0,75 lt.
Regione: Toscana, Italia
Temperatura di servizio: 16-18°C