Ornellaia - Bolgheri Superiore DOC Ornellaia Vendemmia d'Artista Solare 2017 0,75 lt.

Ornellaia - Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" Vendemmia d'Artista "Solare" 2017 0,75 lt.

Ornellaia 2017 "Solare" è un prestigioso Bolgheri Superiore DOC prodotto dalla Tenuta dell'Ornellaia, situata a Bolgheri, sulla costa toscana, in provincia di Livorno. Fondata nel 1981, la tenuta è uno dei nomi più rappresentativi dell'enologia italiana e internazionale, celebre per i suoi grandi vini rossi di ispirazione bordolese, capaci di coniugare struttura, complessità ed eleganza.
L'annata 2017 è stata denominata "Solare", un nome che richiama il carattere caldo, luminoso e generoso di una vendemmia segnata da temperature elevate e precipitazioni limitate. Il tema è stato interpretato nell'ambito del progetto Vendemmia d'Artista dall'artista argentino Tomás Saraceno, conosciuto per le sue installazioni che esplorano le connessioni tra natura, ambiente, energia e universo. Il progetto artistico dedicato a Ornellaia 2017 si ispira alla luce solare e alle relazioni tra gli elementi naturali, creando un dialogo tra arte contemporanea e identità del vino.
L'assemblaggio di Ornellaia 2017 è composto da Cabernet Sauvignon (56%), Merlot (25%), Petit Verdot (10%) e Cabernet Franc (9%). Le uve provengono dai vigneti della tenuta, situati in un territorio caratterizzato da suoli di diversa origine e dall'influenza climatica del Mar Tirreno. Il 2017 è stato contraddistinto da un inverno relativamente mite, una primavera asciutta e un'estate particolarmente calda, condizioni che hanno determinato una maturazione anticipata delle uve e richiesto un'attenta gestione della vendemmia. La vinificazione è stata condotta separatamente per varietà e parcella, con fermentazione in vasche di acciaio inox e cemento a temperatura controllata. Il vino è stato successivamente affinato per circa 18 mesi in barrique di rovere, con una componente di legno nuovo, seguiti da un ulteriore periodo di riposo in bottiglia prima della commercializzazione.
Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso e profondo. Il bouquet è ricco e articolato, con note di ribes nero, mora, ciliegia matura e prugna, accompagnate da sentori di spezie dolci, tabacco, cacao, liquirizia e delicate sfumature balsamiche. Al palato è strutturato, avvolgente e concentrato, con tannini maturi e ben integrati, una buona freschezza e un finale lungo, persistente e armonioso. Il carattere dell'annata si esprime attraverso una particolare ricchezza del frutto, sostenuta da una trama tannica elegante.
Ornellaia 2017 è un vino importante, dotato di un significativo potenziale di invecchiamento. Si abbina particolarmente bene a brasati, selvaggina, arrosti, filetto di manzo, agnello, preparazioni al tartufo e formaggi stagionati. Può essere apprezzato anche come vino da meditazione. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C, preferibilmente in calici ampi e valutando un'eventuale ossigenazione prima della degustazione.
L'edizione Vendemmia d'Artista "Solare" 2017 rappresenta l'incontro tra l'eccellenza enologica di Ornellaia e l'arte contemporanea. Il progetto artistico di Tomás Saraceno conferisce a questa versione un particolare interesse per gli appassionati e i collezionisti. Le bottiglie con etichetta artistica devono essere distinte dalle versioni standard della stessa annata, poiché possono presentare caratteristiche estetiche e confezioni differenti. Il valore collezionistico dipende dall'effettiva versione, dall'integrità dell'etichetta e dallo stato di conservazione della bottiglia. Le condizioni organolettiche dipendono anche dalla storia di conservazione della singola bottiglia e non possono essere garantite.

Produttore: Ornellaia
Denominazione: Bolgheri Superiore DOC
Etichetta: Ornellaia - Vendemmia d'Artista "Solare"
Vitigno: Cabernet Sauvignon 56%, Merlot 25%, Petit Verdot 10%, Cabernet Franc 9%
Annata: 2017
Formato: 0,75 lt.
Regione: Toscana, Italia
Temperatura di servizio: 16-18°C