Giuseppe Rinaldi - Barolo DOCG Brunate - Le Coste 2003 0,75 lt.

Il Barolo DOCG "Brunate - Le Coste" di Giuseppe Rinaldi è una delle etichette più celebri e ricercate delle Langhe, espressione autentica della filosofia tradizionale della storica cantina di Barolo. Nasce dall'assemblaggio delle uve Nebbiolo provenienti dai prestigiosi cru Brunate e Le Coste, una scelta voluta dalla famiglia Rinaldi per ottenere un vino capace di coniugare eleganza, struttura e straordinaria complessità.

La vinificazione avviene secondo il metodo classico, con fermentazione spontanea, lunghe macerazioni sulle bucce e un affinamento prolungato in grandi botti di rovere. Questo approccio preserva l'identità del Nebbiolo e valorizza al massimo le caratteristiche del terroir, dando origine a Barolo di grande longevità e profondità.

L'annata 2003, caratterizzata da un'estate particolarmente calda, ha dato vita a un Barolo più ricco e generoso rispetto alla media, mantenendo però l'impronta austera e territoriale tipica di Giuseppe Rinaldi. Al naso si apre con sentori di ciliegia matura, prugna, rosa appassita, liquirizia, tabacco, spezie, cuoio e leggere note balsamiche. Al palato è pieno, strutturato e avvolgente, con tannini ormai ben evoluti, una piacevole morbidezza e un finale lungo e persistente.

È un vino ideale in abbinamento a brasati, selvaggina, arrosti importanti, tartufo, formaggi molto stagionati e ai grandi piatti della tradizione piemontese. Una bottiglia di grande fascino per appassionati e collezionisti di Barolo classico.

Temperatura di servizio: 18-20 °C. Per una bottiglia con oltre vent'anni di affinamento è consigliabile una decantazione delicata, utile soprattutto per separare gli eventuali sedimenti.