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Braida Giacomo Bologna - Barbera d'Asti Superiore DOCG Bricco della Bigotta 2018 0,75 lt.
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28877
Braida Giacomo Bologna
7427294745319
Braida Giacomo Bologna - Barbera d'Asti Superiore DOCG Bricco della Bigotta 2018 0,75 lt.
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Braida Giacomo Bologna Barbera d'Asti Superiore DOCG "Bricco della Bigotta"

Il "Braida Giacomo Bologna Barbera d'Asti Superiore DOCG Bricco della Bigotta" è un vino rosso di grande eleganza e profondità, frutto della visione pionieristica di Giacomo Bologna. Prodotto da una selezione di uve Barbera coltivate in vigneti storici a Rocchetta Tanaro, rappresenta una delle espressioni più raffinate e longeve della Barbera d’Asti. La vinificazione avviene in acciaio con lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata. Segue un affinamento in barrique di rovere francese per circa 15 mesi, a cui si aggiunge un prolungato riposo in bottiglia, che permette al vino di sviluppare struttura e complessità. Alla vista si presenta di colore rosso rubino profondo con riflessi granati. Il profumo è intenso e stratificato, con sentori di frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, liquirizia, spezie, vaniglia e cioccolato. Al palato è ricco, morbido, avvolgente e ben equilibrato, con tannini setosi e un finale lungo e persistente. Perfetto con brasati, arrosti, selvaggina, piatti a base di funghi e tartufo e formaggi stagionati. Un grande vino da meditazione e da invecchiamento, che celebra l’identità e il potenziale della Barbera in chiave nobile e moderna.
Braida Giacomo Bologna
28877
1 Item

Data sheet

Vintage
2018
Paese d'origine
Italia
Volume
750
Vitigno
Barbera 100%
Denominazione
Barbera d'Asti Superiore
Gradazione Alcolica
16.00
Indicazione Geografica
DOCG

Specific References

EAN13
7427294745319
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