Cantina Sociale di Castel Boglione - Barbaresco DOCG 2015 0,75 lt.

Cantina Sociale di Castel Boglione - Barbaresco DOCG 2015 0,75 lt.

Il Barbaresco DOCG 2015 della Cantina Sociale di Castel Boglione è un vino rosso piemontese ottenuto da uve Nebbiolo, espressione di una delle denominazioni più prestigiose delle Langhe. L'annata 2015, caratterizzata da un andamento climatico generalmente caldo e favorevole alla maturazione delle uve, ha dato origine a Barbaresco di buona concentrazione, struttura e ricchezza aromatica.
La Cantina Sociale di Castel Boglione è una realtà cooperativa storicamente legata al territorio piemontese, nata per valorizzare il lavoro dei viticoltori e le produzioni tradizionali della regione. Questo Barbaresco testimonia il legame tra la viticoltura cooperativa e una denominazione conosciuta a livello internazionale per l'eleganza e la capacità di evoluzione dei suoi vini.
Il Barbaresco DOCG nasce esclusivamente da uve Nebbiolo coltivate nell'area delimitata della denominazione, che comprende i comuni di Barbaresco, Neive, Treiso e parte del territorio di Alba. La denominazione prevede un periodo minimo di invecchiamento di 26 mesi, di cui almeno 9 in legno, prima della commercializzazione.
Alla vista presenta il caratteristico colore rosso granato, con sfumature che possono evolvere verso tonalità aranciate con il trascorrere degli anni. Il profilo aromatico tipico del Barbaresco comprende note di rosa appassita, viola, ciliegia matura, piccoli frutti rossi e spezie, alle quali possono aggiungersi, con l'evoluzione, sentori di tabacco, cuoio e sottobosco. Al palato il Nebbiolo si distingue per la struttura, la freschezza e la trama tannica, elementi che contribuiscono alla complessità e alla persistenza gustativa.
Si abbina particolarmente bene a brasati, arrosti, selvaggina, funghi porcini, tajarin al ragù, agnolotti del plin e formaggi stagionati. Per apprezzarne le caratteristiche è consigliabile servirlo in calici ampi, che favoriscano l'espressione del bouquet aromatico.
L'annata 2015 rappresenta un'interessante espressione del Barbaresco, particolarmente indicata per gli appassionati dei grandi vini rossi piemontesi e per chi ricerca bottiglie di annate precedenti, legate alla storia e alla tradizione vitivinicola delle Langhe.

Produttore: Cantina Sociale di Castel Boglione
Denominazione: Barbaresco DOCG
Etichetta: Barbaresco
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2015
Formato: 0,75 lt.
Regione: Piemonte, Italia
Temperatura di servizio: 16-18°C