Romano Dal Forno - Amarone della Valpolicella DOCG Monte Lodoletta 2000 0,75 lt. (etichetta con piccole macchie)

Romano Dal Forno - Amarone della Valpolicella DOCG "Monte Lodoletta" 2000 0,75 lt. (etichetta con piccole macchie)

L'Amarone della Valpolicella "Monte Lodoletta" 2000 di Romano Dal Forno è una delle espressioni più prestigiose della Valpolicella. Nasce a Cellore d'Illasi, nella parte orientale del territorio veronese, ed è frutto della ricerca di concentrazione, struttura e longevità che caratterizza lo stile della cantina.
Le uve destinate alla produzione vengono sottoposte ad appassimento prima della vinificazione, processo fondamentale per concentrare zuccheri, aromi e sostanze estrattive. La successiva maturazione contribuisce a sviluppare la notevole complessità e profondità che hanno reso Monte Lodoletta uno dei vini simbolo del produttore.
Con oltre venticinque anni dalla vendemmia, l'annata 2000 rappresenta oggi anche una bottiglia di particolare interesse per appassionati e collezionisti di grandi Amarone maturi. L'etichetta presenta alcune piccole macchie, coerentemente con quanto indicato nel titolo e visibile nelle fotografie del prodotto.
Il profilo del vino è caratterizzato da grande intensità e struttura, con note di frutta scura matura e sotto spirito, spezie, cacao e sfumature evolute. Al palato è ricco, potente e persistente, con la concentrazione tipica dello stile di Romano Dal Forno.
Si abbina a brasati, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati e piatti di grande struttura; può essere apprezzato anche da solo come vino da meditazione.

Produttore: Romano Dal Forno
Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG
Etichetta: Monte Lodoletta
Vitigno: Corvina - Rondinella - Croatina - Oseleta
Annata: 2000
Formato: 0,75 lt.
Regione: Veneto, Italia
Temperatura di servizio: 16-18°C