Charles Wantz - Alsace AOP Pinot Gris 2018 demi-sec 0,75 lt.

Il Pinot Gris Alsace AOP 2018 Demi-Sec di Charles Wantz è un vino bianco che esprime tutta l'eleganza e la ricchezza aromatica di uno dei vitigni simbolo dell'Alsazia. Grazie a un leggero residuo zuccherino perfettamente bilanciato dalla naturale freschezza del vino, offre un sorso morbido, armonioso e particolarmente versatile negli abbinamenti gastronomici.

Le uve vengono coltivate nei vigneti della cantina situati attorno a Barr, su terreni ricchi di argille e calcari che conferiscono struttura, complessità e una piacevole impronta minerale. La vinificazione è orientata a preservare la purezza del frutto e l'identità del territorio, valorizzando le caratteristiche tipiche del Pinot Gris alsaziano.

Alla vista si presenta con un brillante colore giallo dorato. Il bouquet è intenso e raffinato, con profumi di pera matura, pesca, albicocca, miele delicato, fiori bianchi, frutta esotica e leggere note speziate. Al palato è pieno, morbido e avvolgente, con una dolcezza discreta che si integra perfettamente con la freschezza e conduce a un finale lungo, equilibrato e persistente.

È ideale in abbinamento con foie gras, cucina asiatica, piatti speziati, carni bianche, formaggi erborinati, salumi affumicati e preparazioni a base di funghi. Si presta inoltre molto bene come vino da aperitivo o in accompagnamento a piatti leggermente agrodolci.

Vitigno: 100% Pinot Gris.
Denominazione: Alsace AOP.
Annata: 2018.
Tipologia: Demi-Sec.
Formato: 0,75 lt.
Gradazione alcolica: 13% Vol.

Temperatura di servizio: 10–12 °C.