Tenuta San Guido - Bolgheri Sassicaia DOC 2000 0,75 lt.

Tenuta San Guido - Bolgheri Sassicaia DOC 2000 0,75 lt.

Il Bolgheri Sassicaia DOC 2000 di Tenuta San Guido è una bottiglia storica di uno dei vini rossi più prestigiosi d'Italia, simbolo dell'eccellenza enologica toscana e protagonista della storia dei grandi vini di Bolgheri. Nato dall'intuizione del Marchese Mario Incisa della Rocchetta, che sperimentò la coltivazione del Cabernet Sauvignon nella tenuta sulla costa livornese, il Sassicaia ha contribuito a rivoluzionare la viticoltura italiana, affermandosi come uno dei principali protagonisti del fenomeno dei cosiddetti Super Tuscan.
L'annata 2000 è stata caratterizzata in Toscana da un andamento climatico prevalentemente caldo, con temperature estive elevate che hanno favorito una maturazione importante delle uve. A Bolgheri, l'influenza del Mar Tirreno e le caratteristiche dei vigneti hanno contribuito a definire vini di buona concentrazione e struttura. Il Sassicaia 2000 interpreta questa vendemmia attraverso uno stile generoso e maturo, nel quale la ricchezza del frutto si accompagna all'eleganza e alla complessità tipiche della tenuta.
Prodotto da un assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, il Sassicaia 2000 nasce dai vigneti di Tenuta San Guido, situati sulle colline di Bolgheri, in un territorio caratterizzato da suoli ricchi di scheletro, componenti calcaree e dall'influenza del clima mediterraneo. La vinificazione tradizionale in rosso e il successivo affinamento in barrique di rovere francese contribuiscono alla struttura e alla complessità aromatica del vino, valorizzando le caratteristiche della vendemmia e l'identità del territorio.
Alla vista presenta un colore rosso rubino che con l'evoluzione può assumere riflessi granati. Il profilo aromatico dell'annata si distingue per note di ribes nero, mora, prugna matura e ciliegia, accompagnate da sentori di cedro, tabacco, spezie dolci, liquirizia e sfumature balsamiche. Il lungo affinamento in bottiglia può favorire lo sviluppo di aromi terziari di cuoio, sottobosco, foglie secche e cacao. Al palato esprime una struttura importante, tannini evoluti e una piacevole morbidezza, con un finale persistente caratterizzato da richiami di frutta matura e spezie.
Il Sassicaia 2000 nel formato da 0,75 litri rappresenta una bottiglia di particolare interesse per collezionisti e appassionati delle annate storiche di Tenuta San Guido. La vendemmia che segna l'inizio del nuovo millennio conferisce a questa edizione anche un significativo valore simbolico, rendendola un'etichetta ricercata per completare una collezione dedicata ai grandi vini italiani. Un'espressione della storia del Sassicaia e della tradizione vitivinicola di Bolgheri.

Produttore: Tenuta San Guido
Denominazione: Bolgheri Sassicaia DOC
Etichetta: Sassicaia
Vitigno: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Annata: 2000
Formato: 0,75 lt.
Regione: Toscana, Italia
Temperatura di servizio: 16-18°C