Tenuta San Guido - Bolgheri Sassicaia DOC 1997 0,75 lt.

Tenuta San Guido - Bolgheri Sassicaia DOC 1997 0,75 lt.

Il Bolgheri Sassicaia DOC 1997 di Tenuta San Guido è uno dei grandi vini rossi italiani, simbolo dell'eccellenza enologica toscana e protagonista della storia dei cosiddetti Super Tuscan. Prodotto nella celebre tenuta di Bolgheri, sulla costa livornese, il Sassicaia nasce dalla visione del Marchese Mario Incisa della Rocchetta, che introdusse la coltivazione del Cabernet Sauvignon in un territorio destinato a diventare uno dei più prestigiosi d'Italia.
L'annata 1997 è considerata una delle vendemmie più celebri della viticoltura italiana degli anni Novanta, caratterizzata in Toscana da condizioni climatiche favorevoli alla maturazione delle uve e alla produzione di vini di grande concentrazione e struttura. Il Sassicaia 1997 rappresenta un'importante testimonianza di questa annata storica, particolarmente apprezzata dagli appassionati e dai collezionisti dei grandi vini italiani.
Prodotto da un assemblaggio di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, il Sassicaia 1997 esprime lo stile bordolese reinterpretato attraverso il terroir di Bolgheri. La vinificazione tradizionale in rosso e il successivo affinamento in barrique di rovere francese contribuiscono alla struttura, alla complessità e alla capacità evolutiva del vino, caratteristiche che hanno reso questa etichetta un riferimento internazionale.
Il profilo organolettico dell'annata è caratterizzato da grande intensità e complessità, con richiami di ribes nero, ciliegia matura, prugna, tabacco, cuoio, cedro e spezie dolci. Con il lungo affinamento in bottiglia possono emergere eleganti sfumature terziarie di sottobosco, erbe aromatiche, liquirizia e note balsamiche. Al palato la struttura è importante, sostenuta da tannini raffinati e da un equilibrio tra ricchezza del frutto, freschezza e persistenza. L'effettiva evoluzione organolettica dipende dalle condizioni di conservazione della singola bottiglia.
Il formato da 0,75 litri dell'annata 1997 rappresenta una proposta di particolare interesse per collezionisti, appassionati di grandi vini toscani e amanti delle annate storiche. Ideale per accompagnare piatti importanti a base di carni rosse, selvaggina, brasati e formaggi stagionati, oppure per essere conservato come testimonianza di una delle etichette più iconiche dell'enologia italiana.

Produttore: Tenuta San Guido
Denominazione: Bolgheri Sassicaia DOC
Etichetta: Sassicaia
Vitigno: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Annata: 1997
Formato: 0,75 lt.
Regione: Toscana, Italia
Temperatura di servizio: 16-18°C