Cocchi - Storico Vermouth di Torino 0,75 lt.

Lo Storico Vermouth di Torino di Cocchi è uno dei vermouth italiani più iconici e rappresentativi della tradizione piemontese. La sua ricetta si ispira a quella originale creata nel 1891 da Giulio Cocchi, fondatore della casa astigiana, ed è ancora oggi prodotta seguendo la filosofia che ha reso celebre il marchio nel mondo. Riconosciuto come uno dei riferimenti assoluti della categoria, è un Vermouth di Torino ricco, elegante e dalla straordinaria complessità aromatica.

Nasce da una base di vino accuratamente selezionata, aromatizzata con una miscela di erbe e spezie nella quale spiccano l'assenzio piemontese, la china, il rabarbaro, il legno di quassio, la scorza di agrumi, il sandalo, il muschio e numerose altre botaniche che contribuiscono a creare un profilo aromatico intenso e perfettamente equilibrato. Il caratteristico colore ambrato deriva dall'utilizzo di zucchero caramellato, secondo la tradizione del Vermouth di Torino.

Alla vista si presenta di un intenso colore ambrato con riflessi ramati. Al naso offre profumi complessi di scorza d'arancia, erbe officinali, vaniglia, spezie dolci, cacao, frutta candita e leggere note balsamiche. Al palato è avvolgente e armonioso, con una piacevole dolcezza iniziale bilanciata da eleganti sfumature amaricanti, grande persistenza e un finale lungo, speziato e raffinato.

Perfetto da gustare liscio con ghiaccio e una scorza d'arancia oppure come protagonista di grandi classici della miscelazione internazionale come Negroni, Manhattan, Boulevardier e numerosi altri cocktail. Si abbina ottimamente anche a formaggi stagionati, cioccolato fondente e frutta secca.

Temperatura di servizio: 8–12 °C, preferibilmente con ghiaccio se servito liscio.