Tartufo Bianco d'Alba Fresco – Tuber magnatum Pico – 500 gr

SELEZIONE PEZZATURE GRANDI

OGNI SINGOLO TARTUFO NON INFERIORE A 20 GRAMMI

100% TARTUFO LOCALE – SELEZIONATO DA ANNI PER I NOSTRI CLIENTI

Il Tartufo Bianco d'Alba (Tuber magnatum Pico) che proponiamo è un prodotto 100% locale, proveniente dal nostro territorio piemontese.

Trattiamo tartufo fresco da anni e da sempre abbiamo scelto di lavorare esclusivamente con prodotto di qualità, selezionato secondo disponibilità e stagione.

Questa inserzione è dedicata esclusivamente alla nostra selezione di pezzature grandi: tartufi scelti singolarmente con un peso mai inferiore a 20 grammi per pezzo.

Una selezione particolarmente indicata per chi cerca tartufi di maggiore dimensione, per una cena importante, un regalo, un'occasione speciale o semplicemente per chi desidera una pezzatura superiore rispetto alla selezione standard.

La nostra filosofia è semplice: pochi passaggi, massima freschezza e nessun compromesso sulla qualità.

Per questo motivo non teniamo scorte di tartufo bianco già pronte da spedire. Il prodotto viene prenotato e reperito in seguito all'ordine, così da poter selezionare tartufi il più possibile freschi e conformi alla pezzatura richiesta.

1 UNITÀ = 500 GRAMMI DI TARTUFO BIANCO FRESCO

Pezzatura: ogni singolo tartufo avrà un peso non inferiore a 20 grammi. Per raggiungere la grammatura complessiva ordinata potranno essere inseriti più tartufi, sempre rispettando la pezzatura minima prevista da questa selezione.

Esempio: un ordine da 100 grammi potrà essere composto da più tartufi di diversa dimensione, ma nessun singolo pezzo sarà inferiore a 20 grammi.

Trattandosi di un prodotto completamente naturale, forma, dimensione e peso dei singoli esemplari possono variare. La composizione dell'ordine dipenderà quindi dalla disponibilità dei migliori tartufi al momento della selezione.

FRESCHEZZA E PESO GARANTITI ALLA PARTENZA

Prima della spedizione ogni ordine viene pesato e fotografato. Al cliente viene inviata una fotografia che documenta il peso effettivo del tartufo al momento della partenza.

Essendo un prodotto fresco e naturale, ricco di umidità, durante il trasporto il tartufo può subire un fisiologico calo di peso. Il peso documentato al momento della spedizione è pertanto quello di riferimento dell'ordine.

Garantiamo al 100% l'autenticità, la provenienza e la qualità del prodotto selezionato alla partenza.

ATTENZIONE: LE PEZZATURE GRANDI HANNO DISPONIBILITÀ LIMITATA

La disponibilità di tartufi di pezzatura superiore dipende esclusivamente da ciò che offre naturalmente il territorio in quel momento. Non possiamo quindi garantire la disponibilità immediata delle pezzature grandi durante tutta la stagione.

Proprio perché scegliamo di lavorare solo prodotto fresco e selezionato, possono essere necessarie fino a 48 ore lavorative dall'ordine per reperire, selezionare e preparare tartufi conformi alla pezzatura richiesta.

TEMPI DI PREPARAZIONE E SPEDIZIONE

La consegna tramite corriere espresso richiede normalmente ulteriori 24/48 ore, in funzione della destinazione e del servizio del corriere.

Spedizione: tramite corriere espresso.

Confezionamento: il tartufo viene preparato utilizzando confezioni idonee al trasporto di un prodotto fresco, studiate per preservarne il più possibile integrità e caratteristiche durante la consegna.

Per evitare inutili soste nei depositi dei corrieri durante il fine settimana, le spedizioni vengono effettuate normalmente il lunedì, martedì e mercoledì. La spedizione di giovedì viene effettuata solamente quando le condizioni di consegna lo consentono o su espressa richiesta del cliente.

Per questo motivo consigliamo, quando possibile, di effettuare l'ordine durante il fine settimana, così da organizzare il reperimento del prodotto e la successiva spedizione a partire dal lunedì.

UTILIZZO E CONSERVAZIONE

Pulizia: pulire delicatamente il tartufo poco prima dell'utilizzo con uno spazzolino morbido leggermente inumidito, eliminando i residui di terra senza danneggiarne la superficie.

Dose consigliata: indicativamente 5–10 grammi per persona e per piatto, in funzione della preparazione e dell'intensità aromatica desiderata.

Conservazione: una volta ricevuto, togliere il tartufo dall'imballaggio utilizzato per la spedizione, avvolgerlo delicatamente in carta assorbente da cucina e riporlo in frigorifero all'interno di un contenitore pulito e chiuso. La carta deve essere sostituita quotidianamente per evitare un eccessivo accumulo di umidità.

Il Tartufo Bianco d'Alba esprime il meglio delle proprie caratteristiche quando viene consumato il più fresco possibile.

Consigliamo il consumo entro 3–5 giorni dalla consegna.