Cordero - Risotto d'Autore Intrigo con Riso Rosa, Fragole e Mirtilli 250 gr.

Cordero - Risotto d'Autore "Intrigo" con Riso Rosa, Fragole e Mirtilli 250 gr.

Il Risotto d'Autore "Intrigo" con Riso Rosa, Fragole e Mirtilli di Cordero è una proposta gastronomica originale e ricercata, che combina la tradizione italiana del risotto con l'eleganza degli abbinamenti tra frutta e cereali. Un primo piatto insolito e raffinato, pensato per sorprendere con i suoi colori e il particolare equilibrio tra delicatezza, freschezza e sfumature fruttate.
La ricetta è realizzata con il 94,6% di riso rosa, protagonista di una preparazione che si distingue per il suo aspetto caratteristico. L'aggiunta di fragole all'1% e mirtilli al 2% introduce piacevoli note fruttate, creando un contrasto originale con la componente vegetale di cipolla, prezzemolo e porro.
Durante la cottura, gli ingredienti si amalgamano dando vita a un risotto dal profilo aromatico particolare, nel quale le sfumature dolci e leggermente acidule dei frutti rossi incontrano il gusto delicato del riso. La combinazione di fragole e mirtilli rende questa preparazione interessante per chi desidera sperimentare sapori diversi dai classici risotti della tradizione.
Ideale per una cena romantica, un'occasione speciale o come regalo gastronomico, "Intrigo" è un risotto che conquista anche per la sua presentazione. Si consiglia di completarlo con una noce di burro e Parmigiano grattugiato, accompagnandolo con un vino rosato fresco oppure con uno spumante Metodo Classico Rosé.

Preparazione: In un tegame scaldare 5 cucchiai di olio, aggiungere l'intero contenuto della busta e mescolare per 2 minuti. Sfumare con mezzo bicchiere di vino bianco lasciandolo evaporare. Aggiungere poco alla volta circa 1 litro di acqua calda e sale, oppure brodo già salato, e proseguire la cottura per altri 12 minuti. Completare con una noce di burro e Parmigiano grattugiato.

Marchio: Cordero
Linea: Risotto d'Autore "Intrigo"
Prodotto: Preparato per risotto con riso rosa, fragole e mirtilli
Tipologia: Preparato alimentare per primo piatto
Riso: Riso rosa 94,6%
Frutta: Fragole 1%, mirtilli 2%
Peso netto: 250 gr.
Tempo di preparazione: Circa 14 minuti complessivi, oltre al tempo necessario per sfumare il vino
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, rispettando il termine minimo di conservazione riportato sulla confezione.
Ingredienti: Riso rosa 94,6%, cipolla, fragole 1%, mirtilli 2%, prezzemolo, porro.
Allergeni: Può contenere tracce di FRUTTA A GUSCIO, SEDANO, GLUTINE, SOIA e SOLFITI.

Valori nutrizionali medi per 100 gr. di prodotto:
Energia: 1555 kJ / 367 kcal
Grassi: 3,4 g
di cui acidi grassi saturi: 0,8 g
Carboidrati: 72 g
di cui zuccheri: 2,1 g
Proteine: 9,3 g
Sale: 0,02 g

Operatore del Settore Alimentare (OSA): Cordero, marchio di Molino di Borgo San Dalmazzo S.r.l. - Via Don Minzoni 21, 12011 Borgo San Dalmazzo (CN) - Italia.
Stabilimento di produzione e confezionamento: Via Meucci 8, 10040 Druento (TO) - Italia.