Ballor - Dry Gin Dedicato a Emilie 0,70 lt.

Ballor - Dry Gin "Dedicato a Emilie" 0,70 lt.

Il Dry Gin “Dedicato a Emilie” riprende una ricetta storica di casa Ballor, marchio rilanciato dalle Distillerie Bonollo. Il suo carattere nasce dall’incontro tra il ginepro italiano e una componente agrumata in cui spiccano il bergamotto calabrese e il pompelmo rosa, accompagnati da erbe aromatiche mediterranee.
Le bacche di ginepro, provenienti da diverse regioni italiane, vengono sottoposte a macerazione statica in soluzione alcolica e poi distillate in alambicco. Il distillato viene quindi arricchito con preparazioni aromatiche naturali che apportano le note delle scorze di arancia, bergamotto, mandarino e pompelmo rosa, insieme a quelle di timo e basilico.
Al naso si riconoscono il ginepro e la vivacità delle scorze di agrumi, con sfumature di menta piemontese e cardamomo. Al palato, la freschezza del pompelmo rosa e del bergamotto accompagna la vena amaricante del ginepro, mentre timo e basilico aggiungono un richiamo erbaceo e mediterraneo.
In un Gin Tonic, una tonica secca e una scorza di pompelmo rosa mettono in risalto la componente agrumata. È adatto anche a un Dry Martini con una scorza di limone, per valorizzare il ginepro e le sfumature balsamiche.

Produttore: Distillerie Bonollo
Marchio: Ballor
Tipologia: Dry Gin
Etichetta: Dedicato a Emilie
Botaniche principali: Ginepro italiano, bergamotto calabrese, pompelmo rosa, arancia siciliana, mandarino, menta piemontese, cardamomo, timo e basilico
Formato: 0,70 lt.
Gradazione alcolica: 40% vol.
Paese d’origine: Italia
Servizio: In Gin Tonic con tonica secca e scorza di pompelmo rosa oppure in Dry Martini