Birrificio Grado Plato - Birra Artigianale Ale Alpina maturata 6 mesi 1608 0,75 lt.

Birrificio Grado Plato - Birra Artigianale Ale Alpina maturata 6 mesi "1608"

1608 è un'originale Ale Alpina del Birrificio Grado Plato, creata come omaggio alle montagne e ai profumi delle Alpi. La ricetta si distingue per l'utilizzo di segale maltata, melata di abete e gemme di pino mugo, ingredienti che conferiscono alla birra una personalità unica e fortemente territoriale. Matura per sei mesi in bottiglia, sviluppando complessità ed equilibrio aromatico.

Di colore ambrato intenso, presenta una schiuma fine e persistente. Al naso emergono note di miele di bosco, resina, erbe alpine e sfumature balsamiche che richiamano l'ambiente montano da cui trae ispirazione.

Al palato offre un corpo importante e avvolgente, sostenuto da una piacevole morbidezza maltata. Le note balsamiche e resinose si integrano armoniosamente con la componente dolce della melata di abete, conducendo a un finale lungo, elegante e persistente.

Ideale in abbinamento a salumi, speck, carne secca, formaggi stagionati e piatti della tradizione alpina. Una birra di carattere, perfetta per chi cerca sapori intensi e autentici legati al territorio montano.