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Tartufo Bianco - White Truffles Caviar, salmon, tuna and anchovies Fruit in syrup and alcohol Biscuits and Amaretti Spreadable terrines Nougat Alcoholic sugars Chocolate Honey - jams - compotes and spreads Cured meats Pasta, rice and baked goods Hazelnuts and hazelnut products Jars and oil-preserved foods Sughi e Salse Oil and vinegar Cheeses Babà
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I vini bianchi della Valle del Rodano rappresentano una delle espressioni più interessanti e meno scontate del panorama enologico francese.
La regione si divide tra Rodano Settentrionale e Meridionale, con stili differenti ma accomunati da buona struttura e identità.
Nel nord predominano vitigni come Viognier, Marsanne e Roussanne, mentre nel sud sono diffusi blend più ampi con varietà locali.
Dal punto di vista aromatico si distinguono per note di frutta a polpa bianca, albicocca, agrumi, fiori e talvolta sfumature mielate e speziate.
Al palato risultano generalmente più strutturati rispetto ad altri bianchi francesi, con buona morbidezza bilanciata da freschezza e persistenza.
A seconda della tipologia possono essere immediati oppure più complessi e adatti anche a un breve invecchiamento.
Ideali in abbinamento a piatti di pesce, carni bianche, cucina speziata e preparazioni più ricche.
In questa categoria trovi una selezione di vini bianchi della Valle del Rodano provenienti da produttori affidabili e rappresentativi delle diverse denominazioni.
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