Maso Bergamini - Trentino DOC Pinot Nero 2019 0,75 lt.

Il Trentino DOC Pinot Nero di Maso Bergamini nasce dai vigneti situati ai piedi delle Dolomiti, un territorio particolarmente vocato alla coltivazione del Pinot Nero grazie al clima alpino mitigato e alle importanti escursioni termiche. Queste condizioni favoriscono una maturazione lenta e regolare delle uve, permettendo di ottenere un vino elegante, raffinato e di grande equilibrio.

Le uve vengono raccolte al raggiungimento della piena maturazione e vinificate con una macerazione delicata per preservare la finezza aromatica tipica del vitigno. La fermentazione avviene a temperatura controllata, seguita da un periodo di affinamento che contribuisce ad armonizzare il vino, mantenendone intatta la freschezza e valorizzandone la complessità.

Alla vista si presenta di colore rosso rubino luminoso. Al naso esprime un bouquet elegante con sentori di ciliegia, lampone, ribes rosso e piccoli frutti di bosco, accompagnati da leggere note floreali di viola e delicati richiami speziati. Al palato è fine, armonico e ben equilibrato, con tannini morbidi, una piacevole freschezza e un finale persistente che richiama le note fruttate.

Si abbina perfettamente a salumi, primi piatti con sughi delicati, carni bianche, arrosti leggeri, pollame, funghi, piatti a base di anatra e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio: 16-18 °C.