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Contratto - Metodo Classico Special Cuvee 2015 Pas Dosè 1,5 lt. MAGNUM
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Contratto - Metodo Classico Special Cuvee 2015 Pas Dosè 1,5 lt. MAGNUM

€170.00
Tax included
34697
Contratto
7427306524536
Contratto - Metodo Classico Special Cuvee 2015 Pas Dosè 1,5 lt. MAGNUM

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Special Cuvée Pas Dosé Metodo Classico

Special Cuvée Pas Dosé Metodo Classico è uno spumante elegante e cremoso, ottenuto da una selezione delle migliori uve Pinot Nero (90%) e Chardonnay (10%). Dopo una pressatura soffice, il mosto fiore fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, seguito da un affinamento di circa 10 mesi. Il Chardonnay riposa per circa 7 mesi in barriques di rovere francese usate. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, con un affinamento sui lieviti di almeno 80 mesi, seguito da una sboccatura manuale. Questo spumante si distingue per la sua incredibile mineralità e persistenza. Si abbina perfettamente a ostriche e tagliolini al tartufo bianco d'Alba. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 6-8 °C in un calice tipo Borgogna.
Contratto
34697
100 Items

Data sheet

Vintage
2015
Country of origin
Italy
Volume
1500
Grape variety
Pinot Nero 90% - Chardonnay 10%
Name
Metodo Classico
Gradazione Alcolica
12.50
Dosaggio
Pas Dosè

Specific References

EAN13
7427306524536
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