Egly-Ouriet - Champagne AOC Les Vignes de Vrigny Premier Cru 100% Meunier Extra Brut 0,75 lt.

Egly-Ouriet - Champagne AOC "Les Vignes de Vrigny" Premier Cru 100% Meunier Extra Brut 0,75 lt.

Les Vignes de Vrigny è una cuvée distintiva di Egly-Ouriet, interamente dedicata al Pinot Meunier, vitigno spesso sottovalutato ma qui interpretato con grande personalità e precisione.

Proviene da vigne situate nel villaggio Premier Cru di Vrigny, nella Montagne de Reims, con ceppi maturi che garantiscono concentrazione e profondità. La vinificazione segue uno stile rigoroso, con fermentazioni tradizionali e un lungo affinamento sui lieviti che contribuisce a sviluppare complessità e struttura.

Al naso esprime note di frutta gialla matura, mela cotta, agrumi, accompagnate da sfumature di lievito, brioche e leggere sensazioni speziate. Al palato è ampio, avvolgente ma sempre equilibrato, con una bollicina fine, una bella freschezza e una chiusura lunga, sapida e leggermente minerale.

Si presta perfettamente ad abbinamenti con antipasti strutturati, salumi delicati, piatti a base di carni bianche, ma anche con preparazioni di pesce più ricche e saporite.