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Giacomo Montresor - Amarone della Valpolicella Classico DOC Capitel della Crosara 1995 0,75 lt.
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€99.59
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35497
Giacomo Montresor
7427306529814
Giacomo Montresor - Amarone della Valpolicella Classico DOC Capitel della Crosara 1995 0,75 lt.
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Giacomo Montresor Amarone della Valpolicella Classico DOC "Capitel della Crosara"

Il "Giacomo Montresor Amarone della Valpolicella Classico DOC Capitel della Crosara" è un vino rosso austero e maestoso, frutto di una vendemmia storica e di un lungo affinamento che ne ha scolpito un profilo unico per complessità e profondità.
Prodotto nel cuore della Valpolicella Classica, da uve Corvina, Rondinella e Molinara appassite su graticci, rappresenta uno degli Amarone più tradizionali e longevi della zona.
La vinificazione prevede una fermentazione lenta a bassa temperatura seguita da un affinamento prolungato in grandi botti di rovere e successivamente in bottiglia, per oltre due decenni, che ne hanno amplificato finezza ed evoluzione aromatica.
Alla vista si presenta di colore granato profondo con riflessi mattone.
Al naso si offre ampio e complesso, con note di frutta sotto spirito, prugna secca, tabacco, cuoio, liquirizia, spezie dolci, cioccolato e sentori terziari di sorprendente eleganza.
In bocca è pieno, avvolgente e strutturato, con tannini morbidi perfettamente integrati, freschezza ancora viva e un finale lungo, caldo e armonico che evolve in sfumature balsamiche e speziate.
Perfetto in abbinamento a brasati, selvaggina, formaggi molto stagionati o da meditazione pura.
Un Amarone d’annata raro e prezioso, testimone autentico della capacità evolutiva dei grandi vini della Valpolicella.
Giacomo Montresor
35497
1 Item

Data sheet

Vintage
1995
Country of origin
Italy
Volume
750
Grape variety
Corvina - Rondinella - Molinara
Name
Amarone della Valpolicella Classico
Gradazione Alcolica
14.50
Indicazione Geografica
DOC

Specific References

EAN13
7427306529814
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