Laporte - Pouilly-Fumé Les Duchesses 2024 0,75 lt.

Il Pouilly-Fumé "Les Duchesses" 2024 della Maison Laporte è un'elegante espressione del Sauvignon Blanc proveniente dalla denominazione Pouilly-Fumé, nel cuore della Valle della Loira. Le vigne sorgono su un mosaico di terreni calcarei, argillosi e ricchi di silex (selce), elemento distintivo della denominazione, che conferisce al vino la caratteristica impronta minerale e la grande precisione aromatica che hanno reso celebre questa zona vitivinicola.

Ottenuto da 100% Sauvignon Blanc, si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Il bouquet è intenso e raffinato, con profumi di pompelmo, lime, ribes bianco, mela verde e frutta a polpa bianca, accompagnati da eleganti note floreali e dalla tipica sfumatura minerale e fumé che caratterizza i migliori Pouilly-Fumé.

Al palato è secco, fresco e preciso, con una vibrante acidità perfettamente integrata a una struttura elegante. La componente minerale dona profondità e tensione al sorso, mentre il finale è lungo, sapido e persistente, con delicati richiami agrumati e una sottile nota di pietra focaia.

È un vino ideale come aperitivo e si abbina magnificamente a ostriche, crostacei, frutti di mare, tartare e carpacci di pesce, sushi, pesce alla griglia, formaggi di capra – in particolare il Crottin de Chavignol – e piatti delicati della cucina mediterranea.

Vitigno: 100% Sauvignon Blanc
Denominazione: Pouilly-Fumé
Regione: Valle della Loira, Francia
Affinamento: Acciaio sulle fecce fini
Formato: 0,75 lt
Temperatura di servizio: 10-12 °C